写于 2017-01-05 17:02:07| 鸿运国际网站| 奇闻

当我告诉人们我是素食主义者时,到目前为止最受欢迎的问题将不可避免地出现:“但你如何获得足够的蛋白质呢

”在那里,我认为,肉类行业是最强大的反对素食主义的手臂 - 蛋白质神话和公正 - 一个神话事实上,人类只需要蛋白质运动员消耗的卡路里的10%,孕妇需要多一点,但如果你从各种植物饮食中获取足够的卡路里,几乎不可能达到美国人对蛋白质的迷恋你认为蛋白质缺乏是美国头号健康问题,当然不是甚至没有列入医生的疾病清单在美国或任何其他符合基本卡路里需求的国家担心会列出什么

心脏病,癌症,糖尿病,肥胖 - 与美国饮食协会有关的食用动物产品疾病,该协会研究了素食饮食的所有科学,发现它们不仅健康,而且“在预防和治疗某些疾病方面提供健康益处“他们继续说:”精心策划的素食者和其他类型的素食饮食适合生命周期的所有阶段,包括怀孕,哺乳期,婴儿期,童年和青春期素食者据报道称体重指数是低于非素食者,缺血性心脏病的死亡率较低;素食者也表现出较低的血液胆固醇水平;降低血压;高血压,2型糖尿病,前列腺癌和结肠癌的发病率较低“Dan Dr Ornish写道,他吃得很多,少吃素食 - 通过同行评议的饮食减肥,节约5年的饮食 - 除了科学地经过长期研究证实减肥计划,它“可以帮助预防各种其他疾病,包括女性乳腺癌,男性前列腺癌,结肠癌,肺癌癌症,淋巴瘤,骨质疏松症,糖尿病,高血压等“当人们向我询问蛋白质时,我解释说蛋白质在纯素饮食中不是问题

在西方困扰我们的真正问题可能在素食部分,我得到与其他人一样的蛋白质 - 我吃!豆类,坚果,种子,扁豆和全谷物含有蛋白质所以所有蔬菜都是卡路里的百分比,尽管它们没有足够的卡路里来维持大多数人作为生命支持的主要来源

这些蛋白质来源有一些好的益处动物蛋白质没有t - 它们含有大量纤维和复合碳水化合物,而肉类却没有正确的东西:肉类根本没有复合碳水化合物,没有纤维植物蛋白质含有这些必需营养素,因为基于植物的蛋白质来源不含胆固醇或大量饱和脂肪,它们比肉类,蛋类和乳制品更适合你

值得注意的是,动物蛋白与一些关键疾病(包括癌症和骨质疏松症)之间的联系非常接近Ornish博士(顺便说一下,这可能是本文最有趣的部分 - 值得阅读整篇文章),“高蛋白食物,特别是过量的动物蛋白,会大大增加乳房,前列腺,心脏病和m任何短期内其他疾病的风险,它们也可能导致肾脏问题,骨骼中钙的流失,以及许多人称为酮症的不健康代谢状态“癌症链接拼写康奈尔科学家T科林坎贝尔在一本名为”中国的书该研究的精彩书籍细节,有很多科学证据证明动物蛋白质消耗导致癌症只是一个快速的轶事:•奥运会运动员卡尔·刘易斯说他是第一年他吃纯净的最佳赛道比赛第一年素食(他仍然是运动员纯素饮食的坚定支持者)•力量训练师Mike Mahler说:“成为一名素食者对我的训练产生了深远的影响[M]我的替补压力超过315磅我注意到我恢复得更快我的身体脂肪也下降我在几个月内增加了10磅瘦肌肉运动员Robert Cheeke建议“营养是基于大量新鲜绿色蔬菜和各种水果的消费恢复维生素和矿物质“其他一些素食主义者,每个人都因为他们的运动表现赞美饮食:最终的战斗机Mac Danzig,超级马拉松Scott Jurek,明尼苏达双城投手Pat Neshek,亚特兰大老鹰队后卫Salim Stoudamire和堪萨斯城酋长队的紧身球员Tony Gonzalez让我们不要忘记网球明星Martina Navratilova,六次铁人三项运动冠军Scott先生,四次围绕Bill Pearl先生,或Stabile,世界纪录保持台式压力机他们只是一些成功的素食运动员基本上,素食者和素食者不需要担心蛋白质,但许多美国人确实需要担心他们的体重,心脏病,癌症和其他疾病 - 其中许多可以通过更健康的饮食来解决,包括素食或素食饮食素食者和素食者获得我们身体的所有营养需要来自植物因此,根据科学,它更有可能保持健康的体重,避免各种疾病,从心脏病到癌症有关有意识饮食的其他热门问题的答案,请查看我之前关于此主题的帖子!